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春日 庄

Author:春日 庄
医療系の仕事をしている会社員。
人生を小さく大きく何度も挫折中。
ポエマー気質と現実主義が入り混じる、
自分でもよくわからない性格だ。

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ごった煮ボックス
憂鬱戦線北上中。
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ミラクルフルーツはどこまでミラクルか
面白いことができたら記事を書こうと思っていたら、はや一ヶ月たってしまいました。
その間にハエトリソウが枯れました。水をやっていたのに…春日です。

ハエトリソウと一緒に買ったものに、ミラクルフルーツの苗があります。
こちらはハエトリソウと違って今のところは青々としているのですがまだ実はなっていません。

そもそもミラクルフルーツとは何ぞや?というのを説明いたしますと、
「ミラクルフルーツを食べてから酸っぱいものを口に入れると、甘く感じる」というものであります。
つまり、レモンなどをかじると本来酸っぱいはずなのに甘さを感じるのです。
専門的には味覚修飾植物というらしいです。
これ、聞いてもよく分からないかもしれませんが実際にやってみると物凄くびっくりします。
個人的には食品界の意外性No.1だと思っております。
以前友人たちや職場の人々で試した時にも一様にびっくりしていました。
今回はそんなミラクルフルーツのミラクルっぷりを実験してみることにしました。
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